中国や台湾でポピュラーな食材「豆腐干(豆腐干絲)」が最近人気が出てきていますね！
豆腐干とは簡単にいうと豆腐に圧力をかけて水分を抜き軽く乾燥させもので、これを細長く切ったのが「豆腐干絲(豆干糸トーカンスー)」。
どちらも同じもです。
和え物や炒め物・サラダなど幅広く使われていて、低糖質＆高たんぱくなヘルシー食材としても人気が高まっていますね。
そんな豆腐干絲ですが、どこで売ってるのかスーパーなどの販売店が気になるところ。
あわせて通販や豆腐皮との違いなどもご紹介していきます！
豆腐干糸が売ってる販売店やスーパー
豆腐干(豆腐干糸)は中華街や中華食材を販売しているスーパーなどで売られていますが、もっとポピュラーなお店で販売していないか調べてみました。
ただ、今現在も販売しているかや、全ての店舗で取り扱っているとは限りません。
販売していてもごく一部の場所に限られるかもなので、参考程度に捉えてくださいね。
ライフ
クスクスも豆腐干も扱ってるスーパーライフさいこうだ。クスクスは近くのホームセンターに何故か置いてたのが扱いなくなってしまって、最寄のスーパーマーケットじゃクスクス扱ってないし悲しかったところにライフ様よ。ライフではドリアン4980円も売ってた。にぎやかしだとしても太っ腹、すてき。 pic.twitter.com/5iKODXAeOf
— 月蛙値千金 (@gekkuwa) July 3, 2021
ライフで販売している店舗があるようですね。
富澤商店
豆腐干絲が富澤商店で売ってたので豚骨ラーメンにしてみた
— toi8 (@toi81008) June 30, 2021
イメージとしては桂花ラーメンのターローメン風 pic.twitter.com/w7RRf2qukl
富沢商店は公式オンラインショップでも取り扱いがあるので、店舗で販売している可能性がありそうですね。
≫ＴＯＭＩＺ(富澤商店)オンラインショップ
カルディ
あっ、豆腐干絲ってやつカルディで売ってる☺️
— ゴトミ (@midori_gotomi) November 12, 2020
カルディで売ってるといったツイートもありましたが、他に実際に購入が確認されたものは見当たらないので微妙かもしれません。
取り扱いがあったとしてもかなり限定された店舗の可能性も。
業務スーパー
今週の私の主食は、豆腐干！！
— 🦙ちちちゃーん a.k.a. ちーた🦙 (@poissons_poisso) March 27, 2022
ほんと大好き！！#豆腐干 #豆腐干絲 #業務スーパー pic.twitter.com/N18991gusz
業務スーパーで売っていたというツイートがありました。
ただ、豆腐干の目撃情報はほとんどなく、こちら↓の豆腐皮の取り扱い情報が多かったですね。
業務スーパーで買った豆腐皮スライス食べてみた♪
— まうむでろ (@rani_mimiff) April 2, 2022
ニンニク1カケみじん切り
ひき肉 中華あじ コチュジャン 豆腐皮スライスを炒めるだけ！
麺代わりにいい😀
美味しかった😋 pic.twitter.com/qTVsll3j82
お昼ご飯
— さおりのダイエット奮闘記 (@J4ZYVZX6iHgOwM2) March 7, 2022
【豆腐皮のブリトー】
ごはんのきろくさんが豆腐皮でブリトー作ってて凄い美味しそうだったので。
具材がないのでハムとチーズのブリトー
フライパンで焼きました美味しかったです
豆腐皮は業務スーパーの冷凍です#ダイエット記録#ダイエットブリトー pic.twitter.com/EA9AzMnv6I
豆腐皮は豆腐干と似たようなものですが、違いなどは後ほどご紹介しています。
いろいろ探してみましたが、なかなかメジャーな販売店でどこでも買える商品ではなさそうです。
ご紹介したお店でも確実に販売されているとは限らず、取り扱い店舗も少なそうなので通販で頼んだ方が早いかもしれませんね。
豆腐干糸が売ってるコンビニ
コンビニでは材料そのものではなく、すぐに食べられるお惣菜として売られています。
ナチュラルローソン
#ナチュラルローソン では豆腐干を使用した商品が人気♪
— ナチュラルローソン (@naturallawsonjp) February 17, 2022
パッタイ風にアレンジしたサラダが新発売！食べ応えばっちりなので、お弁当などの置き換えとしてぴったりです(^^)
「豆腐干と海老のエスニックサラダ(税込499円)」#ナチュロhttps://t.co/VY96cDLgBh pic.twitter.com/au1TQug8J5
ナチュラルローソンでは、豆腐干を使用したものを定期的に販売しているようです。
調理する必要がないコンビニで買って、まずはどんなものか試してもいいですね。
豆腐干糸の通販お取り寄せ
豆腐干糸の通販は楽天市場やAmazon、Yahooショッピングなどで購入可能です。
種類はいくつかありますが、青空レストランで紹介される予定の「おとうふ工房いしかわ」の豆干絲もお取り寄せできますよ。
ポチップ
こちらのメーカーの豆干絲もよく見かけますね。
ポチップ
豆腐干糸のカロリーや糖質
豆腐干糸のカロリーは商品によって違いますが、大まかにいうと150kcal前後(100g当たり)
だいたい100g～200gくらいのカロリーの商品が多いですね。
その他、糖質は2グラム前後、たんぱく質は20g前後ほどになります。
豆腐干糸と豆腐皮の違い
先にも触れましたが、業務スーパーなどでは「豆腐皮」というものも売られています。
豆腐干の方がより大豆の味わいが感じられ弾力があり、豆腐皮の方がより癖がなく滑らかな食感です。
豆腐皮は水分を抜かないのでその柔らかさを生かし、肉などの食材を巻いて食べたりすることが多いようです。
豆腐干糸のレシピや食べ方
その他、チゲ鍋など辛い料理に使用して食べる方も多いですね。
豆腐干は販売店やスーパーのどこで買える？通販もご紹介！：まとめ
ここまで豆腐干糸の販売店や通販、食べ方などの情報をお届けしてきました。
2022年に流行る食材としても注目されていますが、もっと気軽に買えるようになるといいですね。